需要注意的是,木薯粉不能生吃,因为生木薯中含有毒性物质氰化物,需要经过加工烹饪才能食用。同时,部分人群如糖尿病患者、减肥者和肠胃不适者,应适量控制木薯粉的摄入量。
木薯粉是由木薯淀粉制成的食品,具有以下功效与作用:
1. 提供能量:木薯粉富含碳水化合物,可作为身体的能量来源,提供持久的能量。
2. 促进消化:木薯粉中的纤维可以促进肠胃蠕动,缓解便秘问题,改善消化系统功能。
3. 补充营养:木薯粉富含维生素C、维生素B、钾等营养成分,有助于补充人体所需的营养物质。
4. 维护肠道健康:木薯粉中的益生元可以增加肠道有益菌群的数量,促进肠道的平衡,维护肠道健康。
5. 降低胆固醇:木薯粉中的膳食纤维可以降低血液中的胆固醇含量,减少心血管疾病的风险。
需要注意的是,木薯粉不能生吃,因为生木薯中含有毒性物质氰化物,需要经过加工烹饪才能食用。同时,部分人群如糖尿病患者、减肥者和肠胃不适者,应适量控制木薯粉的摄入量。