如果要使用冷冻的虾爬子，确保它们是新鲜的冷冻虾爬子，并且没有褪色或发臭。将冷冻的虾爬子放在冰箱里解冻，以免食材变质。用清水冲洗虾爬子，并去除其中的泥沙和其他杂质。在虾爬子中加入一些适量的水，并略微煮开，以便更好地入味。根据个人口味，可以根据需要适量调整添加盐、酱油和其他调味料。待虾爬子煮熟后，捞出装盘即可享用。冷冻虾爬子的做法可以保持其鲜美的口感和营养，只是解冻和烹饪的时间可能需要略微调整。
要做好吃的虾爬子，可以采取以下步骤：
1. 选择新鲜的虾爬子。如果要使用冷冻的虾爬子，确保它们是新鲜的冷冻虾爬子，并且没有褪色或发臭。
2. 解冻虾爬子。将冷冻的虾爬子放在冰箱里解冻，以免食材变质。或者可以将虾爬子放在冷水中迅速解冻。
3. 清洗虾爬子。用清水冲洗虾爬子，并去除其中的泥沙和其他杂质。
4. 准备调味料。可以根据个人喜好准备调味料，比如大蒜、姜末、辣椒粉、酱油、盐和鸡精等。
5. 炒制虾爬子。在锅中加热一些油，加入调味料炒香。然后将虾爬子放入锅中，翻炒几分钟，直到变色并熟透。
6. 加入适量的水。在虾爬子中加入一些适量的水，并略微煮开，以便更好地入味。
7. 炖煮虾爬子。将火调小，盖上锅盖，继续炖煮几分钟，让虾爬子更加入味。
8. 调整味道。根据个人口味，可以根据需要适量调整添加盐、酱油和其他调味料。
9. 出锅。待虾爬子煮熟后，捞出装盘即可享用。
冷冻虾爬子的做法可以保持其鲜美的口感和营养，只是解冻和烹饪的时间可能需要略微调整。