在播种时，可以将种子适当沟播或撒播，根据实际情况进行调整。在移植时，要注意保持苗期的湿润，并避免损伤苗根。在生长期间，可以定期进行追肥，选择适合白菜的有机或化学肥料。在种植前要做好土壤的消毒工作，以减少病虫害的发生。在生长过程中，及时巡视白菜的生长情况，一旦发现病虫害的迹象，应及时采取措施进行防治。采收后，可用湿布包裹，放入塑料袋中存放在阴凉的地方，以延长保存期限。
白菜是一种常用的蔬菜之一，种植白菜需要注意以下几个方面的管理技术：
1. 土壤准备：白菜喜欢生长在富含有机质的深厚土壤中，因此在种植前应将土壤进行耕翻和松土，以促进根系的生长。同时，应添加适量的有机肥料，提高土壤的肥力。
2. 播种和移植：根据当地的气候条件和生长周期，选择合适的时间进行播种或移植。一般推荐在春季和秋季进行播种或移植。在播种时，可以将种子适当沟播或撒播，根据实际情况进行调整。在移植时，要注意保持苗期的湿润，并避免损伤苗根。
3. 施肥和浇水：白菜在生长过程中需要适量的施肥和充足的水分。在生长期间，可以定期进行追肥，选择适合白菜的有机或化学肥料。同时，要注意及时浇水，保持土壤湿润，但避免积水。
4. 病虫害防治：白菜易受到一些病虫害的侵害，可使用合适的农药进行防治。在种植前要做好土壤的消毒工作，以减少病虫害的发生。在生长过程中，及时巡视白菜的生长情况，一旦发现病虫害的迹象，应及时采取措施进行防治。
5. 采收和保存：白菜一般在苗期50-60天或头部形成后可以进行采收。采收时，要用锋利的刀具从地面割断茎蔬，注意保持完整。采收后，可用湿布包裹，放入塑料袋中存放在阴凉的地方，以延长保存期限。
以上是种植白菜的一些基本管理技术，但实际种植中还需根据当地的气候和土壤条件进行适当调整和细致管理。