通常情况下，一个亲本为高产量的籼稻品种，另一个亲本为具有抗病性、抗逆性或其他有利性状的粳稻品种。通过将两个亲本进行人工授粉，使其交配，然后选择并培育出具有理想性状的后代，即杂交水稻。这对于提高粮食产量、改善农民生活条件以及应对气候变化等方面具有重要意义。
杂交水稻是通过人工交配不同亲本的水稻品种来培育出来的。通常情况下，一个亲本为高产量的籼稻品种，另一个亲本为具有抗病性、抗逆性或其他有利性状的粳稻品种。通过将两个亲本进行人工授粉，使其交配，然后选择并培育出具有理想性状的后代，即杂交水稻。
杂交水稻和普通水稻的区别如下：
1. 产量：杂交水稻的产量通常比普通水稻高，这是由于亲本的选配和杂种优势的结合所导致的。
2. 生长期：杂交水稻的生长期相对较短，从播种到收割时间较普通水稻短。
3. 感染病虫害的抵抗力：杂交水稻通常具有较高的抗病虫害能力，这是由于亲本品种的抗病虫害性状遗传到了后代。
4. 稻谷品质：杂交水稻的稻谷质量也有所提高，根据亲本品种的不同，杂交水稻的米粒可能具有更好的口感、更高的储存稳定性等。
5. 耐逆性：一些杂交水稻品种具有更好的耐逆性，如抗旱、抗盐碱等，可以在恶劣环境中获得较高的产量。
总的来说，杂交水稻通过合理选择亲本进行杂交，可以将不同品种的优点结合起来，获得更高产、更抗病虫害、更适应逆境的水稻品种。这对于提高粮食产量、改善农民生活条件以及应对气候变化等方面具有重要意义。