高良姜，又称姜黄、三黄姜，是姜科植物的一种，常用作药物和调味品。需要注意的是，高良姜也有一些禁忌的功效与作用：1.孕妇禁用：高良姜具有促进子宫收缩的作用，容易引起流产或早产，孕妇不宜食用。在使用高良姜时，建议按照医生或药师的建议使用，遵循适量、适用、适时的原则，避免不良反应的发生。
高良姜，又称姜黄、三黄姜，是姜科植物的一种，常用作药物和调味品。其功效与作用包括以下几个方面：
1. 抗炎作用：高良姜含有姜黄素，具有较强的抗炎效果，可减轻炎症反应，缓解关节疼痛和肌肉酸痛。
2. 抗氧化作用：高良姜中富含的姜黄素具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓细胞衰老，保护器官健康。
3. 抗肿瘤作用：高良姜具有抗肿瘤活性，研究发现其主要成分姜黄素可以抑制肿瘤细胞的增殖和侵袭，对预防和治疗某些肿瘤有一定效果。
4. 改善消化功能：高良姜对消化系统有刺激作用，可促进唾液、胃液和胆汁分泌，增加消化酶活性，改善胃肠功能，缓解消化不良、胃痛和恶心等症状。
5. 抗菌作用：高良姜具有一定的抗菌作用，可以抑制多种病原微生物的生长和繁殖，对感染性疾病有一定的预防和治疗作用。
需要注意的是，高良姜也有一些禁忌的功效与作用：
1. 孕妇禁用：高良姜具有促进子宫收缩的作用，容易引起流产或早产，孕妇不宜食用。
2. 胆道疾病患者禁用：高良姜可以刺激胆囊收缩，增加胆囊结石的移动，对于已经患有胆道结石或胆囊炎的患者来说，会加重病情，因此应避免食用。
3. 皮肤过敏禁用：个别人体质对高良姜中的姜黄素过敏，可能会出现皮肤瘙痒、红肿、发疹等过敏反应，此时应立即停用。
在使用高良姜时，建议按照医生或药师的建议使用，遵循适量、适用、适时的原则，避免不良反应的发生。