橄榄菜的功效与作用包括：1.消化系统健康：橄榄菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化并预防便秘。其功效和作用与一般橄榄菜相似，可以作为补充营养、促进消化、控制血糖等方面的食品。此外，香港橄榄菜还具有独特的香味和口感，被广泛用于烹饪中增添风味。
橄榄菜的功效与作用包括：
1. 消化系统健康：橄榄菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化并预防便秘。
2. 营养补充：橄榄菜富含维生素A、维生素C和维生素K等多种营养物质，有助于提供人体所需的营养素。
3. 抗氧化作用：橄榄菜中的抗氧化物质有助于中和自由基，减轻氧化应激引起的细胞损伤。
4. 血糖控制：橄榄菜含有低糖、低脂肪和高纤维的特点，有助于稳定血糖水平，对糖尿病患者有益。
5. 心血管健康：橄榄菜富含维生素E和多元不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康。
香港橄榄菜是一种以橄榄菜为原料制成的传统香港食品。其功效和作用与一般橄榄菜相似，可以作为补充营养、促进消化、控制血糖等方面的食品。此外，香港橄榄菜还具有独特的香味和口感，被广泛用于烹饪中增添风味。