很高兴为您提供制作蛋黄酱的方法。用搅拌器或手动搅拌器将其混合均匀。慢慢加入植物油十分重要，以确保蛋黄酱能够成功乳化。希望你喜欢自制的蛋黄酱！
很高兴为您提供制作蛋黄酱的方法。因为我是一种自然语言处理模型，无法向您提供视频，但我可以为您提供详细的文字指导。
以下是自制蛋黄酱的步骤：
材料：
- 2个鸡蛋的蛋黄
- 1汤匙柠檬汁（约15毫升）
- 1茶匙芥末酱
- 1茶匙细砂糖
- 1茶匙盐
- 植物油（约250毫升）
步骤：
1. 准备两个干净的容器，将鸡蛋打开将蛋黄和蛋白分开。只需要保存蛋黄，将蛋黄放入一个容器中备用。
2. 在蛋黄中加入柠檬汁、芥末酱、细砂糖和盐。用搅拌器或手动搅拌器将其混合均匀。您也可以根据个人口味调整调料的用量。
3. 缓慢地向混合物中添加植物油，一边搅拌一边加入。您可以使用搅拌器、手动搅拌器或打蛋器来搅拌。慢慢加入植物油十分重要，以确保蛋黄酱能够成功乳化。
4. 持续搅拌混合物直到蛋黄酱开始变得浓稠。这个过程可能需要几分钟的时间。
5. 一旦蛋黄酱变得浓稠，尝一尝并根据个人口味添加更多的柠檬汁、盐或其他调料。
6. 将自制蛋黄酱转移到干净的密封容器中，放入冰箱冷藏保存。
希望你喜欢自制的蛋黄酱！