韭菜莲偏爱温暖环境，理想的生长温度是20-28摄氏度。
韭菜莲不开花的原因有以下几点：
1. 年龄太小或太老：韭菜莲通常在2-3年生时开始开花，如果年龄太小或太老都会影响开花。
2. 养护不当：缺乏水分、阳光、养分不足等都会影响韭菜莲的开花。
3. 环境温度不适宜：韭菜莲对温度要求较高，如果环境温度过高或过低都会抑制其开花。
韭菜莲比较好养，下面是一些养殖技巧：
1. 生长环境：选择阳光充足、通风良好的地方种植。韭菜莲偏爱温暖环境，理想的生长温度是20-28摄氏度。
2. 浇水和施肥：保持土壤湿润，但不要积水。每次浇水要适量，避免过度浇水。施肥可以每个月进行一次，使用有机肥或速效肥更为适宜。
3. 病虫害防治：定期检查韭菜莲的叶片、茎部是否有病虫害，如发现及时采取相应的防治措施，如喷洒农药或使用生物防治等。
4. 适时修剪：定期修剪韭菜莲的老黄叶和过长的茎部，有助于促进新的生长和开花。
通过以上养殖技巧，可以有效促进韭菜莲的生长和开花。