菌种培养可用玉米粉、菇丝、菌糠等培养基，经过灭菌处理后接种菌种。香菇的适宜生长温度为18-25°C，要注意保持稳定的温度，避免过高或过低的温度对菌丝的生长产生不利影响。以上为一般种植香菇的方法，不同的地区和种植规模可能会有些差异，可以根据实际情况进行调整。
种植高产香菇需要掌握以下种植技巧：
1. 培养菌种：首先需要选购优质的菌种，可以选择市场上常见的白菌种或者黑菌种。菌种培养可用玉米粉、菇丝、菌糠等培养基，经过灭菌处理后接种菌种。
2. 培养基选用：香菇的理想培养基为腐熟的秸秆或者木屑。可将秸秆或木屑进行切碎，蒸煮至高温杀菌，然后冷却至适宜的温度（一般在25-30°C）。
3. 温度控制：在种植过程中，温度是关键因素之一。香菇的适宜生长温度为18-25°C，要注意保持稳定的温度，避免过高或过低的温度对菌丝的生长产生不利影响。
4. 湿度控制：香菇生长需要较高的湿度（75-85%），可通过增加水分和喷洒水雾来保持湿度，但要注意避免过湿，以免引起霉菌生长。
5. 通风排气：为了提供足够的氧气和排出产生的二氧化碳，需要定期开启通风系统，保持良好的通风环境。
6. 光照控制：香菇是光线不透明的真菌，对光照要求较低，一般可以在种植过程中保持适当的阴暗环境。
7. 病虫害防治：香菇的主要病害有菌核病、菌丝败育等，可以采用定期喷洒草甘膦和杀菌剂等防治病虫害。
种植香菇的步骤如下：
1. 菌种处理：将购买的菌种进行灭菌处理，避免携带病菌。
2. 制备培养基：将秸秆或木屑进行切碎、蒸煮、冷却，制备成适宜的培养基。
3. 接菌：在培养基中均匀撒播菌种，培养箱内保持适宜的温湿度。
4. 菌丝生长：菌种开始生长后，保持适宜的温湿度，促进菌丝在培养基中生长扩散。
5. 形成菇盖：当菌丝均匀覆盖整个培养基时，可进行相对阴凉的培养箱。
6. 菇盖成长：在适宜的温度、湿度和通风条件下，菇盖逐渐成长变大，注意保持环境的稳定。
7. 采摘：菇盖完全张开时，可以开始采摘，注意采摘时轻柔避免伤害。
8. 断菇修养：采摘后的菇株切割底部，平摊在整个培养箱内，保持适宜的湿度和通风，进行第二轮生长。
以上为一般种植香菇的方法，不同的地区和种植规模可能会有些差异，可以根据实际情况进行调整。