提示：-腌制黄皮果的时间过长易导致果皮较软，可根据个人口感调整腌制时间。
腌黄皮果的步骤图解如下：
材料：
- 新鲜黄皮果
- 盐
- 糖
- 食用油
- 蜂蜜（可选）
步骤：
1. 选购新鲜的黄皮果，将果皮剥离并切成适当大小的块状。
2. 将切好的黄皮果放入大碗中，加入适量的盐，用手将盐均匀涂抹在黄皮果上，然后放置20-30分钟。
3. 取出盐渍时间过的黄皮果，用清水冲洗干净并沥干水分。
4. 准备腌制用的液体，可选择蜂蜜、糖及食用油的混合，比例可按个人口味喜好调整。
5. 将沥干水分的黄皮果放入容器中，倒入腌制液体，确保液体能够完全浸没黄皮果。
6. 使用保鲜膜或盖子盖好容器，将黄皮果腌制在冰箱中，时间可根据个人喜好而定，一般腌制2-3天。
7. 每隔一段时间，可将容器摇晃一下，使腌制液体均匀接触每块黄皮果。
8. 腌制完成后，取出黄皮果，沥干腌制液，即可食用。
提示：
- 腌制黄皮果的时间过长易导致果皮较软，可根据个人口感调整腌制时间。
- 腌制液体的比例可根据个人口味和喜好进行调整，添加蜂蜜可增加甜度，糖和盐可提味。
- 在腌制过程中，确保黄皮果完全浸没在腌制液体中，以免果皮变色。
希望这些步骤对您有帮助！