食用新鲜天麻可以通过有效成分的吸收，促进血液循环和脑部神经活动，提高认知能力和记忆力。同时，新鲜天麻中的多种生物活性物质对改善睡眠质量、缓解焦虑和压力有一定助益。然而，尽管新鲜天麻具有多种功效，但吃功能比较好的效果在于个人身体情况和食用方法的选择，因此在食用前最好咨询医生或专业人士的建议。
新鲜天麻的效果最好的吃法是将其洗净切片，然后用开水煮成天麻片鸡蛋羹。具体步骤如下：
1. 将新鲜天麻洗净，切成薄片。
2. 打入适量的鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将切片的新鲜天麻和蛋液一起倒入碗内，搅拌均匀。
4. 根据个人口味加入适量盐和其他调料，继续搅拌均匀。
5. 将碗放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。
6. 取出后即可食用。
新鲜天麻有提神健脑、镇静安神、改善记忆等功效。食用新鲜天麻可以通过有效成分的吸收，促进血液循环和脑部神经活动，提高认知能力和记忆力。同时，新鲜天麻中的多种生物活性物质对改善睡眠质量、缓解焦虑和压力有一定助益。然而，尽管新鲜天麻具有多种功效，但吃功能比较好的效果在于个人身体情况和食用方法的选择，因此在食用前最好咨询医生或专业人士的建议。