煮沸后，转小火慢炖20分钟，使食材充分释放出香味。根据个人口味可适量调整盐的用量。
材料：
- 玉米粒：1杯
- 冬瓜：1杯，切块
- 青皮：2片，洗净
- 白米：1杯
- 清水：6杯
- 盐：适量
步骤：
1. 将玉米粒、冬瓜块、青皮放入锅中，加入清水，用中小火煮沸。煮沸后，转小火慢炖20分钟，使食材充分释放出香味。
2. 将洗净的白米加入锅中，再次煮沸后，转小火煮20分钟，直到米饭煮烂。
3. 最后，加入适量的盐搅拌均匀即可。根据个人口味可适量调整盐的用量。
4. 关火后，稍等片刻让粥稍微冷却一下，即可盛出享用。
温馨提示：
1. 在煮过程中，可以适量加入鲜虾皮或鱼头等增添鲜味。
2. 煮粥时，火候可以适当调整，以适合自己的口感。