剥干莲子的硬壳可以按照以下步骤进行：1.准备一小碗温水，将干莲子放入碗中浸泡约10分钟，以软化莲子的外壳。-剥莲子时要耐心，逐一剥离，以免损坏莲子内部。
剥干莲子的硬壳可以按照以下步骤进行：
1. 准备一小碗温水，将干莲子放入碗中浸泡约10分钟，以软化莲子的外壳。
2. 取出莲子后，用刀的背部或者尖刀的尖端轻轻敲击莲子的硬壳，使其裂开。
3. 用手指或者指甲刮掉已经裂开的硬壳，从莲子的一端开始刮起，直到完全剥掉硬壳。
4. 如果莲子的外壳还是很坚硬，可以再次浸泡一段时间，然后重复步骤2和步骤3，直到完全剥掉硬壳。
注意事项：
- 剥莲子的时候要小心不要割伤手指，可以用厚纸巾包裹莲子来保护手部。
- 如果无法剥掉硬壳，可以将莲子稍微煮一段时间再试一次，煮软的莲子更易于剥开。
- 剥莲子时要耐心，逐一剥离，以免损坏莲子内部。