将饵料切成小块或者绑在钩上，放入水中吸引鲶鱼靠近。在选择打窝料时，需要根据当地的水域环境、天气、鲶鱼的口味偏好等因素进行选择，不同的打窝料可能对鱼群有不同的吸引力，可以根据实际情况进行尝试。
钓鲶鱼时，可以使用多种打窝料，以下是几种常用的打窝料：
1. 饵料：饵料是最常用的打窝料之一，可以使用鲜鱼、腥味浓郁的小鱼、虾、蚯蚓等。将饵料切成小块或者绑在钩上，放入水中吸引鲶鱼靠近。
2. 小米：小米是常见的打窝料，将小米泡水，待小米发芽后放入水中，鱼饵会不断散发出吸引鱼群的香味。
3. 混合料：将多种打窝料混合在一起，如小米、麦片、面粉、大豆粉等，制成一种均匀的粉末状的混合料，然后将其撒入水中。
4. 泥鳅泥：将泥鳅捣碎成泥鳅泥，将其撒入水中，泥鳅的浓郁气味可以吸引鲶鱼。
在选择打窝料时，需要根据当地的水域环境、天气、鲶鱼的口味偏好等因素进行选择，不同的打窝料可能对鱼群有不同的吸引力，可以根据实际情况进行尝试。