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荷叶绿豆冰粥(荷叶绿豆冰粥怎么做)

时间:2023-09-27 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 三农助农 文档下载

荷叶绿豆冰粥是一道清凉爽口的夏季美食。希望这个制作方法对你有帮助,祝你成功做出美味的荷叶绿豆冰粥!

荷叶绿豆冰粥是一道清凉爽口的夏季美食。制作方法如下:

所需材料:

- 绿豆 100克

- 荷叶 2片

- 冰糖适量

- 水适量

步骤:

1. 将绿豆放入清水中浸泡1小时,然后将水倒掉。

2. 将绿豆放入锅中,加入适量清水,水量大约是绿豆的3倍,大火煮开。

3. 煮沸后,转小火继续煮绿豆,煮至绿豆烂熟,注意时常搅拌,防止粘锅底。

4. 在煮绿豆的同时,将荷叶洗净后撕成小片备用。

5. 当绿豆煮熟后,加入荷叶片和适量的冰糖,继续慢慢煮开搅拌均匀。

6. 煮开后,再煮5分钟左右,让荷叶的香味慢慢渗出,然后将锅火关掉。

7. 待绿豆粥冷却后,将其倒入碗中,放入冰箱中冷藏至凝固。

8. 凝固后的荷叶绿豆冰粥取出,装饰一些草莓或者蓝莓等果篮作为装饰品,即可享用。

小贴士:

- 如果喜欢更加细腻的口感,可以将煮熟的绿豆过筛去皮。

- 可以根据个人口味调整冰糖的量,喜欢甜一些的可以多加一些。

- 如果没有荷叶,可以用一些其他的香叶代替,如香草叶。

希望这个制作方法对你有帮助,祝你成功做出美味的荷叶绿豆冰粥!

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