女人喝蒺藜的好处与功效包括：1.保健养颜：蒺藜富含维生素C，可帮助抗氧化，促进胶原蛋白的合成，对皮肤有美白和延缓衰老的作用。
女人喝蒺藜的好处与功效包括：
1. 保健养颜：蒺藜富含维生素C，可帮助抗氧化，促进胶原蛋白的合成，对皮肤有美白和延缓衰老的作用。
2. 补血养血：蒺藜含有丰富的铁元素，具有补血养血的功效，可缓解女性的贫血症状。
3. 调理月经：蒺藜含有一定量的植物性雌激素，可调理女性月经不调、经期不适等问题。
4. 提高免疫力：蒺藜中的多种维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于增强免疫力，减少患病的风险。
5. 助消化：蒺藜中的纤维素能促进消化道蠕动，缓解便秘问题，保持肠道健康。
6. 预防心血管疾病：蒺藜中的纤维素和类黄酮物质可以降低血液中的胆固醇，保护心血管健康。
蒺藜的一般食用方法：
1. 煲汤：将蒺藜和其他食材一起煲汤，增加汤的营养价值。
2. 炖肉：将蒺藜与猪肉或鸡肉等一起炖煮，可以增加菜肴的口感和营养。
3. 烤制：将蒺藜切片或整颗烤制，作为零食或配菜食用。
4. 泡茶：将蒺藜研磨成粉末，泡水当茶饮，增加饮品的口感和健康功效。
5. 炒菜：将蒺藜与其他蔬菜一起炒制，增加蔬菜的口感和香味。