长豆角是一种常见的蔬菜,可以做成很多美味的家常菜。锅中加入适量的油,放入蒜末、姜末、辣椒粉等调料炒香,然后加入炒散的猪肉末继续翻炒,最后加入豆瓣酱、料酒、醋等调味品翻炒均匀,最后加入煮熟的长豆角炒匀即可。另外,还可以根据个人口味加入其他配料,例如蘑菇、胡萝卜等,增加菜品的口感和营养。
长豆角是一种常见的蔬菜,可以做成很多美味的家常菜。以下是一些做长豆角的好吃做法:
1. 干煸豆角:将长豆角洗净切段,放入热锅中煸炒至表面微焦,然后加入蒜末、姜末、辣椒等调料炒匀,最后加入适量的盐、生抽等调味品即可。
2. 酸豆角炒肉:将长豆角切段炒至变软,然后加入切成薄片的猪肉炒熟,最后加入适量的料酒、酱油、酸豆角等调味品翻炒均匀即可。
3. 干炒牛肉豆角:将长豆角切段焯水,沥干备用。锅中加入适量的油,放入切片的牛肉炒熟,然后加入蒜末、辣椒粉等调料炒匀,最后加入焯水的长豆角继续翻炒,最后加入适量的盐、生抽等调味品即可。
4. 鱼香豆角炒肉末:将长豆角切成薄片,煮熟备用。锅中加入适量的油,放入蒜末、姜末、辣椒粉等调料炒香,然后加入炒散的猪肉末继续翻炒,最后加入豆瓣酱、料酒、醋等调味品翻炒均匀,最后加入煮熟的长豆角炒匀即可。
另外,还可以根据个人口味加入其他配料,例如蘑菇、胡萝卜等,增加菜品的口感和营养。