柴鸡和普通鸡的区别主要体现在饲养方式和品种上。至于为什么柴鸡叫柴鸡，据推测可能是因为柴鸡一般生活在山区、林区的柴火间，柴火的烟气使得柴鸡的肉质更具特色，因此得名柴鸡。
柴鸡和普通鸡的区别主要体现在饲养方式和品种上。
1. 饲养方式：柴鸡是野生鸡类，以自然饲料为食，自由活动，没有受到人工饲养和限制；而普通鸡则是经过人工饲养的家禽，一般在养殖场内进行饲养并受到人工管理。
2. 品种：柴鸡的品种多种多样，根据地区不同有不同的命名，例如山地鸡、林地鸡等；普通鸡则分为不同的品种，如肉鸡、蛋鸡等。
至于为什么柴鸡叫柴鸡，据推测可能是因为柴鸡一般生活在山区、林区的柴火间，柴火的烟气使得柴鸡的肉质更具特色，因此得名柴鸡。