3.将面团取出，放在工作台上搓揉，直到面团柔软有弹性，不粘手。
小麦拌种剂的配方可以根据具体需要进行调整，一般包括以下成分：
1. 小麦粉：作为主要成分，可以选择高蛋白小麦粉或中筋小麦粉。
2. 酵母：可以选择干酵母或鲜酵母，用于促进面团的发酵。
3. 糖：用于提供能量给酵母，促进发酵，可以选择红糖、白糖等。
4. 盐：用于调节口感，增强面团的韧性。
5. 水：用于配制面团，根据需要调整水的用量。
6. 其他添加剂：根据需要可以添加增加口感、保持湿润度、延长保质期等的添加剂，如面包改良剂、增稠剂等。
制作步骤：
1. 将小麦粉、酵母、糖、盐等干性成分混合均匀。
2. 慢慢加入适量的水，边加入边搅拌，直到形成一个湿润的面团。
3. 将面团取出，放在工作台上搓揉，直到面团柔软有弹性，不粘手。
4. 将面团放入一个盆中，盖上湿润的布或保鲜膜，放置在温暖处进行发酵，待面团发酵至双倍大小。
5. 发酵后的面团可以用来制作面包、面点等食品，可根据具体需要进行加工。