当红糖变质时，通常会出现以下几种情况：1.外观变化：红糖变质后，颜色会变深或发黑，原本颗粒状的红糖可能会变得黏稠或结块。总之，如果红糖发生上述变化，可能是红糖已经变质了，建议不要食用，以免对身体造成不良影响。
当红糖变质时，通常会出现以下几种情况：
1. 外观变化：红糖变质后，颜色会变深或发黑，原本颗粒状的红糖可能会变得黏稠或结块。
2. 气味异味：正常的红糖应该有一种独特的甜香味，但是当红糖变质时，可能会出现异味，如发酸、霉味或腐臭味。
3. 变质的红糖水：如果将红糖溶解在水中制成红糖水，当红糖变质时，可能会出现水变浑浊，有沉淀物或悬浮物的情况，颜色也会变得不正常。
总之，如果红糖发生上述变化，可能是红糖已经变质了，建议不要食用，以免对身体造成不良影响。