如果黄鳝患有出血病，应及时进行治疗。患有出血病的黄鳝可能存在内外出血的情况，其身体组织的出血部位可能存在细菌和病毒等病原体，如果食用出血病的黄鳝可能存在食物中毒的风险。所以，为了保障食品安全和人体健康，建议不要食用患有出血病的黄鳝。
黄鳝养殖中的出血病是一种常见病害，其主要症状包括鳝鱼身体的部分或整体呈现出不同程度的出血现象，特别是在鳝鱼腹部的皮肤、鳞片和肌肉组织中可见明显的出血痕迹。其他症状还包括食欲下降、活动力减弱、呼吸困难等。如果黄鳝患有出血病，应及时进行治疗。
治疗出血病的方法主要包括以下几种：
1.饲养环境的改善：合理调整水质，保持良好的水质，包括正确控制水温、水质PH值和氧气含量等，以提高黄鳝的免疫力。
2.合理饲料：给黄鳝提供富含维生素C和铁元素的饲料，以增加黄鳝的免疫功能和抗病能力。
3.应用药物治疗：根据实际情况，可以使用一些抗菌药物和抗出血药物进行治疗，但需要根据兽医的指导和建议选择合适的药物。
至于患有出血病的黄鳝能否食用，一般来说是不建议食用的。患有出血病的黄鳝可能存在内外出血的情况，其身体组织的出血部位可能存在细菌和病毒等病原体，如果食用出血病的黄鳝可能存在食物中毒的风险。所以，为了保障食品安全和人体健康，建议不要食用患有出血病的黄鳝。