疫情对猪肉生产和销售带来了不小的冲击。另外，疫情对消费者购买力和消费习惯的影响也导致市场需求下降。此外，近年来，国家加大了对非洲猪瘟的防控力度，采取了一系列措施进行疫苗接种和管理，有效地控制了疫情的蔓延。新发地市场已经采取了一系列措施保障市场供应，包括加强疫情防控措施、增加冷链物流运输能力等。综上所述，今年新发地市场猪肉日均上市量明显减少，主要是由于去年非洲猪瘟疫情和今年新冠疫情的影响所致。
据新发地农产品市场监管服务中心数据显示，今年新发地市场猪肉日均上市量明显减少。截至目前，新发地市场猪肉日均上市量约为1000吨左右，较去年同期下降了约30%。这一减少主要是由于去年非洲猪瘟疫情的影响以及今年新冠疫情的防控措施所致。
疫情对猪肉生产和销售带来了不小的冲击。去年非洲猪瘟在中国的暴发，导致大量猪只死亡，养殖户遭受重创，猪肉供应紧张。今年，新冠疫情爆发，各地采取了一系列的防控措施，包括交通管制、物流运输限制等，给猪肉的生产和销售带来了一定的影响。另外，疫情对消费者购买力和消费习惯的影响也导致市场需求下降。
此外，近年来，国家加大了对非洲猪瘟的防控力度，采取了一系列措施进行疫苗接种和管理，有效地控制了疫情的蔓延。因此，从长期来看，猪肉供应有望逐渐恢复正常。
尽管猪肉日均上市量减少，但市场供应仍然相对稳定。新发地市场已经采取了一系列措施保障市场供应，包括加强疫情防控措施、增加冷链物流运输能力等。此外，大量的进口猪肉也在满足市场需求。
综上所述，今年新发地市场猪肉日均上市量明显减少，主要是由于去年非洲猪瘟疫情和今年新冠疫情的影响所致。不过，随着疫情防控的进一步完善和猪肉生产的恢复，市场供应有望逐渐稳定。