可以选择品种适应当地气候和市场需求。以上仅为示例，实际可行的项目还需根据当地资源、市场需求、政策支持等进行综合考虑。
2020年适合农村办厂的项目有以下几种：
1. 农产品加工厂：农村地区丰富的农产品资源可以发展农产品加工业，比如蔬菜、水果、粮食、畜禽等的深加工，制作成果蔬干、饼干、调味品、食用油等产品。
2. 绿色食品加工厂：随着人们健康意识的增强，对绿色食品的需求也越来越高，可以办厂加工有机农产品、绿色农产品、特色农产品等。
3. 特种养殖场：开办以特色养殖为主的养殖场，如养殖肉牛、羊、鸡、鸭等。可以选择品种适应当地气候和市场需求。
4. 农村旅游开发：农村的自然环境、人文景观可以发展农村旅游产业，开办农家乐、度假村、农产品体验馆等。
5. 农村生活服务业：如开办便利店、小型超市、农村餐饮店等，满足当地居民的日常生活需求。
6. 农村电商物流中心：随着农村电商的发展，开办物流中心或快递站点，为农产品和农村特色商品提供配送服务。
7. 农村生态种植基地：发展有机蔬菜、中草药、花卉种植等生态种植产业，可以与城市的农产品市场进行合作。
8. 农村能源利用厂：如光伏电站、生物质能源发电厂等，利用当地的资源优势进行能源开发和利用。
以上仅为示例，实际可行的项目还需根据当地资源、市场需求、政策支持等进行综合考虑。