老陈皮是指陈皮，也叫陈皮橙，是普通柑橘类水果的外皮经过干燥陈化而成的。总的来说，老陈皮泡水喝对于一般人群来说是安全且有益的，但对于特定人群来说还是需要注意适量食用或慎用。
老陈皮是指陈皮，也叫陈皮橙，是普通柑橘类水果的外皮经过干燥陈化而成的。老陈皮泡水喝有以下功效与作用：
1. 缓解消化不良：老陈皮含有丰富的挥发油，能够促进胃液分泌，加速食物的消化，对消化不良、胃胀气、腹泻等症状有一定的缓解作用。
2. 改善口臭：老陈皮的香味能够遮盖口腔异味，长期饮用可以改善口臭问题。
3. 润肺化痰：老陈皮有祛痰、止咳作用，可以促进肺部的新陈代谢，对慢性咳嗽、痰涩等有一定的缓解效果。
4. 调节肠胃功能：老陈皮具有收敛、消炎作用，能够缓解腹泻、腹痛等肠胃不适症状。
然而，老陈皮泡水喝也有一些禁忌：
1. 脾胃虚寒者慎用：老陈皮性味辛温，具有温中健胃的作用，因此脾胃虚寒、腹胀泄泻的人不宜多食用。
2. 患有胃溃疡者禁用：老陈皮具有促进胃液分泌的作用，对胃酸过多的人可能会刺激胃黏膜，加重溃疡病情。
3. 孕妇慎用：老陈皮属于辛温之品，孕妇辛温性质的食物应慎用或避免。
4. 注意食物过敏：个别人可能对柑橘类水果过敏，对老陈皮也可能有过敏反应，如出现不适症状应停止食用。
总的来说，老陈皮泡水喝对于一般人群来说是安全且有益的，但对于特定人群来说还是需要注意适量食用或慎用。如果有特殊情况或疑虑，最好咨询医生或中医师的建议。