总之，陈皮具有健脾消食、祛湿化痰、调气止呕、理气止痛、开胃消积等功效与作用。但是，由于陈皮辛温之性，痰湿重者、胃火旺者、口舌生疮者、热象明显者慎用。同时，个体差异和疾病情况不同，建议在使用陈皮前咨询医生或中医师的建议。
陈皮是指晒干后保存一段时期的柑橘皮，其中最常见的有陈皮、陈皮橙、陈皮柚等。陈皮具有以下功效与作用：
1. 健脾消食：陈皮能够促进胃液分泌，增强消化功能，有助于消化不良、食欲不振等问题，并且对脾胃虚弱、食欲不振者尤为有效。
2. 祛湿化痰：陈皮具有祛湿化痰的作用，可以用于治疗湿热引起的胸闷、咳嗽、痰多等症状。
3. 调气止呕：陈皮具有调节气机的作用，可以舒缓胃部不适，有效缓解恶心呕吐的症状。
4. 理气止痛：陈皮具有舒缓肌肉和调节气机的效果，可用于缓解胸腹部胀痛、腹痛等不适感。
5. 开胃消积：陈皮具有促进胃液分泌和改善消化的作用，有助于消化积食，促进食欲，增加食物吸收。
总之，陈皮具有健脾消食、祛湿化痰、调气止呕、理气止痛、开胃消积等功效与作用。但是，由于陈皮辛温之性，痰湿重者、胃火旺者、口舌生疮者、热象明显者慎用。同时，个体差异和疾病情况不同，建议在使用陈皮前咨询医生或中医师的建议。