可以作为夏季解暑饮品,也可以作为秋季养阴润燥的汤品食用。
食材:
- 百合:100克
- 无花果:3个
- 冰糖:适量
做法:
1. 准备好百合和无花果,将百合用清水泡发30分钟,然后剥去外层的薄皮。
2. 将泡发好的百合切成小块备用。
3. 无花果洗净后切成小块。
4. 锅中加入适量清水,将百合块放入烧开,煮5分钟。
5. 加入切好的无花果块,继续煮10分钟。
6. 最后加入适量的冰糖,根据个人口味调节甜度。
7. 煮开后再煮5分钟即可,关火。
8. 将汤倒入碗中,稍微晾凉即可享用。
温馨提示:百合和无花果都具有滋阴润燥的功效,适合热气上火,嗓子干燥的人群饮用。可以作为夏季解暑饮品,也可以作为秋季养阴润燥的汤品食用。