大蒜水是指将大蒜浸泡于水中饮用的方法，常见的搭配是加入冰糖。此外，大蒜水对某些人可能引起肠胃不适，需要个体化酌情摄入。如果有严重疾病或者正在服用药物的人士，在服用大蒜水之前应咨询医生的建议。
大蒜水是指将大蒜浸泡于水中饮用的方法，常见的搭配是加入冰糖。大蒜水常被认为具有以下的功效和作用：
1. 增强免疫力：大蒜含有丰富的硫化物，具有抗菌、抗炎和抗氧化的作用，能够帮助身体抵抗病菌、促进免疫力的提高。
2. 预防感冒和感染：大蒜被认为具有抗病毒和抗菌的能力，可以帮助预防和缩短感冒、咳嗽等呼吸道感染的症状。
3. 降低血压和血脂：大蒜中的硫化物和其他活性物质有助于降低血压和血脂，减少心血管病的风险。
4. 抗癌作用：一些研究表明，大蒜中的活性成分具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤的作用，有助于预防某些类型的癌症。
5. 帮助消化：大蒜被认为具有促进食欲、增加消化液分泌和改善肠道菌群的作用，能够帮助消化和吸收营养。
6. 提供营养：大蒜富含维生素C、硒、锌和其他微量元素，能够为身体提供多种营养物质。
需要注意的是，大蒜水的功效和作用尚缺乏大规模的科学研究支持，其中的具体效果因人而异。此外，大蒜水对某些人可能引起肠胃不适，需要个体化酌情摄入。如果有严重疾病或者正在服用药物的人士，在服用大蒜水之前应咨询医生的建议。