在传统的蚯蚓养殖方式中，一般需要养殖6个月到1年左右才能收获成熟的蚯蚓。在小规模家庭养殖中，蚯蚓通常在养殖箱或堆肥中繁殖和生长。初始的蚯蚓数量较少，可通过添加有机废料、厨余垃圾等来提供蚯蚓的食物。在适宜的温度和湿度条件下，蚯蚓会不断繁殖和生长，最终可以收获食用。在这种情况下，收获的时间可能更长，以蚯蚓腾的产量为准。
蚯蚓养殖多久可以收获食用，取决于养殖的规模和用途。在传统的蚯蚓养殖方式中，一般需要养殖6个月到1年左右才能收获成熟的蚯蚓。然而，对于大规模商业养殖来说，可能需要更长的时间。
在小规模家庭养殖中，蚯蚓通常在养殖箱或堆肥中繁殖和生长。初始的蚯蚓数量较少，可通过添加有机废料、厨余垃圾等来提供蚯蚓的食物。在适宜的温度和湿度条件下，蚯蚓会不断繁殖和生长，最终可以收获食用。
然而，蚯蚓养殖的目的并不仅仅是为了食用它们，还可以利用蚯蚓的产物，如蚯蚓粪便（蚯蚓腾），作为有机肥料或土壤改良剂。在这种情况下，收获的时间可能更长，以蚯蚓腾的产量为准。
总的来说，蚯蚓养殖要根据实际情况和需求参考蚯蚓生长周期（通常是数月）和所需产物（如蚯蚓本体或蚯蚓腾）的收成时间。