蒸熟后加入蒜末、酱油、香油等调料即可。热锅加油，放入蒜末、郫县豆瓣酱炒香，再加入西瓜皮丝炒匀，最后加入少许糖、盐、鸡精等调料炒匀即可。再用小火慢慢炖煮至糊状，放入容器中冷却即可制成西瓜皮果酱。
西瓜皮可以用来做很多道美味的菜肴，下面是一些简单易做又好吃的西瓜皮做法：
1. 清蒸西瓜皮：将西瓜皮切成薄片，用盐腌制片刻后，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后加入蒜末、酱油、香油等调料即可。
2. 炒西瓜皮：将西瓜皮切成细丝，用开水焯水一下，然后捞出沥水备用。热锅加油，放入蒜末爆炒，再加入西瓜皮丝翻炒均匀，最后加入盐、糖、酱油等调料调味即可。
3. 西瓜皮酱：将西瓜皮切成细丝，用盐腌制片刻，然后用开水焯水一下，捞出沥水。热锅加油，放入蒜末、郫县豆瓣酱炒香，再加入西瓜皮丝炒匀，最后加入少许糖、盐、鸡精等调料炒匀即可。
4. 西瓜皮冰糖炖银耳：将西瓜皮切成小块，与银耳一同用清水浸泡片刻后，加入适量冰糖，放入炖盅中，用文火慢炖约1小时，待西瓜皮软烂、糖水浓稠即可。
5. 西瓜皮果酱：将西瓜皮削去外皮，切成小块，放入锅中煮至烂熟，加入适量糖搅拌均匀。再用小火慢慢炖煮至糊状，放入容器中冷却即可制成西瓜皮果酱。
希望上述做法能够帮到你，尽享美味的西瓜皮佳肴！