6.煸炒至茴香熟烂，肉熟透即可。
茴香馅是一道常见的传统菜品，它的制作会受到个人口味的影响，下面是茴香馅的一种调配方式，希望能帮到您。
茴香馅调料：
- 茴香：50克
- 瘦肉：300克（推荐使用猪肉或牛肉）
- 姜块：适量
- 蒜瓣：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 香油：适量
步骤：
1. 将茴香洗净并剁碎备用。
2. 瘦肉加入姜块，蒜瓣和适量的料酒，腌制15分钟，使其入味。
3. 将腌制好的瘦肉倒入热水中焯水，然后捞出控水备用。
4. 预热锅后加入适量的食用油，加入蒜瓣和剁碎的茴香煸炒。
5. 将焯水的瘦肉切碎加入锅中炒匀，加入适量的盐和白胡椒粉调味。
6. 煸炒至茴香熟烂，肉熟透即可。
7. 最后加入适量的酱油和香油拌匀，提鲜增香。
提示：
- 在焯水瘦肉时，可以加入姜片、葱段等食材，去除腥味。
- 在炒茴香馅时，可以根据个人口味再适量调整盐和白胡椒粉的份量。
- 茴香馅可以用来包饺子、包子等，也可以做成茴香馅饼或茴香馅饼干。