四季豆是一种非常常见且美味的蔬菜，可以用多种方法烹饪。这种方法炒出的四季豆香辣可口，口感鲜嫩，既适合作为主菜，也适合作为配菜。
四季豆是一种非常常见且美味的蔬菜，可以用多种方法烹饪。下面是一种简单但好吃的四季豆炒法：
材料：
- 250克四季豆（切成两截）
- 2颗大蒜（切碎）
- 1颗红辣椒（切丝）
- 1汤匙生抽
- 1汤匙酱油
- 1茶匙糖
- 1茶匙食用油
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 在一个大炒锅中，加热食用油。
2. 加入蒜末和红辣椒丝，用中小火炒香，直到发出香味。
3. 加入四季豆，继续翻炒1-2分钟，使其充分与蒜末和辣椒混合。
4. 加入生抽、酱油和糖，快速煮沸。
5. 用盖子盖上锅，焖煮2-3分钟，直至四季豆变得酥软但仍然有嚼劲。
6. 味道适合的话，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
这种方法炒出的四季豆香辣可口，口感鲜嫩，既适合作为主菜，也适合作为配菜。根据个人口味，你还可以根据需要增加或减少香辣的成分。希望你喜欢！