通常在秧苗期追施一次基肥，然后根据生长阶段追施追肥。以上是一般水稻种植的基本步骤，具体操作仍需根据当地地理环境和水稻品种的特点进行调整。
要增产增收水稻，可以考虑以下几个方面：
1. 良种选择：选择具有高产、抗病虫害能力强的优良水稻品种进行种植。
2. 土壤管理：合理施肥，根据土壤质地和肥料种类进行科学配置，提供充足的养分供给；保证土壤保水保肥能力，采取措施保持土壤湿润和有效排除积水。
3. 水管理：合理灌溉，根据水稻不同生长阶段的需水量，调控灌溉水量和频次；适时排水，避免积水导致根系窒息。
4. 病虫害防治：定期巡查田间，及时发现病虫害问题，采取合理的防治措施，如使用生物农药、化学农药等。
5. 推广先进的种植技术：如水稻定植密度、适时追肥、掌握农艺措施等，确保水稻生长环境最适宜。
此外，水稻的种植过程可以按照以下步骤进行：
1. 田地准备：选择平整、排水良好的土地进行耕种，除去杂草和病虫害。
2. 播种：选择优良的水稻种子，进行整粒种植或秧苗移栽。
3. 灌水：在水稻穗微齐期至孕穗期，逐渐提高水位，保证水田中稻根有一定的水层。
4. 施肥：根据土壤的养分含量和水稻的生长需求，合理施肥。通常在秧苗期追施一次基肥，然后根据生长阶段追施追肥。
5. 病虫害防治：定期观察水稻生长状况，如发现病虫害问题，及时采取相应的防治措施。
6. 收获处理：根据水稻的生长周期，选择适当的收获时间进行收割，并进行晾晒和脱粒等处理。
以上是一般水稻种植的基本步骤，具体操作仍需根据当地地理环境和水稻品种的特点进行调整。