需要注意的是，以上是传统的大米加工方法，家庭使用的方法可能会有所不同。家庭种植水稻后，可以通过手工剥开稻谷外层的稻壳，然后用碾米机或石磨磨碎，得到家庭自制的大米。
水稻变成大米的过程可以分为以下几个步骤：
1. 种植：选择适合生长的水稻品种，并选择合适的土壤和气候条件种植水稻。
2. 收割：当水稻成熟时，使用收割机或手工工具将水稻割断收割下来。
3. 脱粒：将收割下来的水稻放入脱粒机，脱去稻谷外层的稻壳。
4. 粮选：通过粮选机去除稻谷中的破碎颗粒、杂质和不成熟颗粒。
5. 碾磨：将去除杂质后的稻谷放入碾米机中进行碾磨，去除稻谷外层的糠壳，得到白米。
6. 磨米：将得到的白米进行磨制，去除米胚和米糠，得到完整的大米。
7. 精选：通过色选机、重选机等设备对大米进行筛选和分级，保证大米的品质和统一性。
8. 包装：将精选和分级后的大米进行包装，并进行质量检测和标识，以供家居使用。
需要注意的是，以上是传统的大米加工方法，家庭使用的方法可能会有所不同。家庭种植水稻后，可以通过手工剥开稻谷外层的稻壳，然后用碾米机或石磨磨碎，得到家庭自制的大米。