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蒜泥白肉怎么做 妄想山海蒜泥白肉怎么做

时间:2023-09-14 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 三农助农 文档下载

妄想山海蒜泥白肉是一种改良版的蒜泥白肉,主要区别在于蒜泥酱和装饰部分的创新。

蒜泥白肉是一道经典的川菜,下面是制作蒜泥白肉的做法:

材料:

- 猪肉(五花肉):400克

- 大蒜:适量

- 郫县豆瓣酱:适量

- 盐:适量

- 料酒:适量

- 生姜:适量

- 葱:适量

- 醋:适量

- 花椒油:适量

- 香菜:适量

步骤:

1. 将猪肉放入冷水锅中,加入切好的葱、姜片和适量的料酒,大火煮开,去除浮沫,转小火煮30分钟至熟。

2. 将煮熟的猪肉捞出,放入凉开水中冷却,然后切成薄片,整齐码在盘中。

3. 大蒜切末,放入碗中,加入适量的郫县豆瓣酱,盐,醋搅拌均匀。

4. 将拌好的蒜泥酱淋在猪肉上,然后撒上花椒油,最后撒上香菜末即可。

妄想山海蒜泥白肉是一种改良版的蒜泥白肉,主要区别在于蒜泥酱和装饰部分的创新。以下是妄想山海蒜泥白肉的做法:

材料:

- 猪肉(五花肉):400克

- 大蒜:适量

- 郫县豆瓣酱:适量

- 盐:适量

- 料酒:适量

- 生姜:适量

- 葱:适量

- 醋:适量

- 花椒油:适量

- 香菜:适量

- 红椒:适量

- 黄椒:适量

- 蓝莓:适量

- 松子:适量

- 蘑菇切片:适量

步骤:

1. 将猪肉放入冷水锅中,加入切好的葱、姜片和适量的料酒,大火煮开,去除浮沫,转小火煮30分钟至熟。

2. 将煮熟的猪肉捞出,放入凉开水中冷却,然后切成薄片,整齐码在盘中。

3. 大蒜切末,放入碗中,加入适量的郫县豆瓣酱,盐,醋搅拌均匀。

4. 将拌好的蒜泥酱淋在猪肉上,然后撒上花椒油。

5. 在盘中摆放红椒、黄椒、蓝莓、松子和蘑菇切片,装饰整个盘面。

6. 最后撒上香菜末即可供美食家享用。

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