吃螃蟹时应避免食用以下食物和水果：1.热性食物：如辣椒、生姜、大蒜等热性食物，容易导致口腔溃疡和消化不良。总体而言，螃蟹应选择新鲜的、干净的，尽量少添加佐料，避免食用与其相互作用的食物或添加剂，以免影响口感和消化吸收。另外，个人的体质差异也需要考虑，对于特殊情况或过敏体质者，应咨询医生或营养师的专业意见。
吃螃蟹时应避免食用以下食物和水果：
1. 热性食物：如辣椒、生姜、大蒜等热性食物，容易导致口腔溃疡和消化不良。
2. 富含维C的水果：例如柠檬、橙子、草莓等水果，因为螃蟹肉的蛋白质与柠檬酸相互作用会导致螃蟹肉变硬。
3. 软壳类动物：如龙虾、螯虾等，与螃蟹一起食用容易造成口腔刺激，引发过敏或不适。
4. 防腐剂和增鲜剂：例如味精、硝酸盐等，应尽量避免使用，因为这些物质可能引发不良反应。
5. 不新鲜或变质的食物：螃蟹本身就容易滋生细菌，若与不新鲜或变质的食物一起食用，可能导致食物中毒。
总体而言，螃蟹应选择新鲜的、干净的，尽量少添加佐料，避免食用与其相互作用的食物或添加剂，以免影响口感和消化吸收。另外，个人的体质差异也需要考虑，对于特殊情况或过敏体质者，应咨询医生或营养师的专业意见。