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酥油茶如何做(油酥茶怎么做)

时间:2023-09-11 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 三农助农 文档下载

酥油茶,又叫油酥茶,是一种传统的中国茶点。-将面团放入冰箱静置30分钟,使黄油变硬。-倒入适量的热水至茶壶或茶杯中,冲泡茶叶。现在,您可以品尝制作好的酥油茶了。请注意,酥油茶可以根据个人口味加糖或者搭配其他茶点一起享用。

酥油茶,又叫油酥茶,是一种传统的中国茶点。以下是制作酥油茶的步骤:

材料:

- 油酥:面粉、黄油

- 茶:乌龙茶、红茶、绿茶等

步骤:

1. 制作油酥:

- 将面粉和黄油混合在一起,搓揉至面团状。

- 将面团放入冰箱静置30分钟,使黄油变硬。

- 取出面团,用擀面杖将其擀平成薄片。

- 将薄片切成均匀的小方块,再将方块用叉子在上面刺孔。

- 将刺孔的油酥放入预热好的烤箱,以180°C烤15-20分钟或至表面金黄酥脆。

2. 泡茶:

- 将茶叶放入茶壶或茶杯中。

- 烧开水,等待水温降至适宜的茶叶冲泡温度(根据茶叶种类而异)。

- 倒入适量的热水至茶壶或茶杯中,冲泡茶叶。

3. 享用酥油茶:

- 准备一个茶杯,将泡好的茶倒入杯中。

- 将烤好的油酥放在茶盘或小碟子上。

- 用茶匙将油酥搅散并混入茶中,使茶汤中充满油酥香气。

现在,您可以品尝制作好的酥油茶了。请注意,酥油茶可以根据个人口味加糖或者搭配其他茶点一起享用。

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