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杨梅果实红色的原因？为什么成红色？
杨梅果实成熟后变成红色是和杨梅果实细胞内的物质变化有关。杨梅果实细胞内的叶绿素被破坏，并显示叶黄素或红色素。另外，杨梅果实成熟后，果肉细胞的紧密程度也会逐渐降低，并发生分离，使果实变得柔软且多汁。
因此，杨梅果实变红的原因是杨梅果实细胞内物质发生变化，包括叶绿素的破坏和叶黄素或红色素的显现，以及果肉细胞的紧密程度逐渐降低和分离。
杨梅有点红了还要多久可以摘
3到8天。杨梅发红是刚成熟，发黑，是熟透了的表现，这个过程大概需要3到8天左右，杨梅果子先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。杨梅又称朱红、树梅，是杨梅科杨梅属植物，杨梅原产于中国东南各省和云贵高原，在世界各地均有栽培。我读6年级，作文是《家乡的美食》可是不知道写什么美食。希望有热心好友回答
其实这很容易写的，美食它分很多种，你可以写你家人做的饭菜，也可以写你认为家乡最有特色的，我建议你写妈妈做的饭菜……我爱家乡的杨梅
我爱家乡的杨梅我的家乡在瑞安，每年的端午节前后，就是杨梅丰收的季节。家乡的杨梅酸甜可口，我爱家乡的杨梅。
杨梅树喜欢生长在山高谷深的地方，每年的五、六月份，等到杨梅红了，我们一家人都会去高楼采摘杨梅。虽然杨梅盛产的时候，大街小巷都会响起小贩们叫卖杨梅的吆喝声，可爸爸总是说，自己摘来的杨梅更可口。杨梅分红杨梅和黑杨梅两种，红杨梅的特点是又小又红，但吃起来却酸甜爽口，黑杨梅则以又大又黑而闻名，汁水丰富，最宜解渴。家乡的“东奎杨梅”是黑杨梅中很有名的一个品种。不过东奎杨梅熟得比较晚，它总是在其他杨梅停产的时候姗姗来迟，所以在其他杨梅充斥市场的时候，人们也更期待它的美味了。
今年的高楼杨梅节我们全家如期而至，杨梅树树高、枝繁、叶密，霉雨时节过后，杨梅宝宝吮吸了整个春天的甘露，长成了一颗颗晶莹剔透的红珍珠。有的被枝叶遮挡了，有的则露出它们的小脑袋仿佛在示意人们去采摘它。杨梅树长得很高，采摘杨梅的重任就落到了爸爸身上，妈妈负责接住爸爸摘来的杨梅，我呢，就躲在杨梅树下乘凉，偶尔也偷吃几颗。刚摘的杨梅里面可能会有虫，可是爸爸说杨梅的虫子是可以吃的，不过妈妈嫌恶心总是带回家用盐水浸泡过后才食用。我呢，没看到虫子也就眼不见为净了，拾起一颗大杨梅，塞到嘴里，每一根刺溜滑地在嘴里舌头里翻转接触，使人感到细腻而且柔软。轻轻地咬下去，酸甜的汁水溢出来，顺着喉咙咽下去，沁人心脾，酸中带甜、甜里有酸的味道真让人回味无穷啊！
我们摘完了杨梅，带着丰硕的果实回到了家，慢慢地品尝，吃不完可以放在冰箱的冷冻室冰冻起来。爸爸喜欢喝酒，他总是会把杨梅分一些出来浸酒喝，他说这样的酒喝了更消暑。杨梅保鲜时间不长，通常一两天就会坏掉，所以妈妈就把一部分杨梅拿来晒干做杨梅干，制作杨梅蜜饯，这样就可以长时间的贮存了。
不错吧！看到这里你们是不是也垂涎欲滴，喜欢上我家乡的杨梅了？那么就赶快到我的家乡来吧，我一定请你们吃个够！