将干莲子放在砧板上，并用锤子轻轻敲打莲子的一侧，直到硬壳裂开。将刀尖插入莲子硬壳的裂缝中，然后沿着裂缝缓慢而均匀地切割硬壳。注意力度要适中，以免损坏莲子。另外，将剥好的莲子放在水中，可以更容易去除莲子上的外皮。
剥干莲子的硬壳可以采取以下方法：
1. 准备一个锤子和一块砧板。将干莲子放在砧板上，并用锤子轻轻敲打莲子的一侧，直到硬壳裂开。
2. 使用指甲刀或小刀，将硬壳切开。将刀尖插入莲子硬壳的裂缝中，然后沿着裂缝缓慢而均匀地切割硬壳。
3. 使用一个橡皮锤或木槌，轻轻敲击莲子的一侧，直到硬壳裂开。注意力度要适中，以免损坏莲子。
4. 将莲子放入沸水中煮沸几分钟，然后立即放入冷水中。煮沸可以使莲子的硬壳更容易剥离。
无论使用哪种方法来剥干莲子的硬壳，都要小心操作，以免切伤手指或损坏莲子。另外，将剥好的莲子放在水中，可以更容易去除莲子上的外皮。