需要注意的是，草莓干可能含有较高的糖分，对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说，应该适量食用。并且，对于过敏体质的人来说，也应谨慎食用草莓干。
泡草莓干水喝的功效和作用包括以下几个方面：
1. 丰富的维生素C：草莓干含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，可以帮助促进身体免疫功能，保护细胞免受自由基的损伤。
2. 促进消化：草莓干中的植物纤维有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
3. 补充营养：草莓干中富含多种维生素和矿物质，例如维生素A、维生素K、叶酸、铁、钾等，可以补充日常所需的营养物质。
4. 抗炎作用：草莓干中的天然化合物具有抗炎特性，可帮助缓解身体内的炎症反应。
5. 改善皮肤状况：维生素C和抗氧化物质有助于促进胶原蛋白生成，保持皮肤弹性，减少皱纹和其他皮肤问题。
需要注意的是，草莓干可能含有较高的糖分，对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说，应该适量食用。并且，对于过敏体质的人来说，也应谨慎食用草莓干。最好在医生或营养师的指导下进行食用。