罗汉果的脆爽口感和清淡的味道，可以为菜肴增添一份特别的口感。这样可以延长罗汉果的保存时间，方便随时食用。无论采用哪种吃法，罗汉果都富含纤维、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。
罗汉果的吃法有很多种，以下是几种常见的吃法：
1. 生吃：直接将罗汉果剥开，可以直接生吃，口感清脆爽口。但需要注意的是，罗汉果表面有一层苦涩的白膜，可以用刀刮去或者用盐水浸泡一段时间后再剥开食用，可以减少苦味。
2. 泡水：将罗汉果切片或切丝后，放入开水中泡几分钟，制成罗汉果茶。这样可以使罗汉果的味道更加淡化，适合不喜欢罗汉果的苦涩味道的人饮用。
3. 炒食：将罗汉果切丝或切片后，可以和其他蔬菜一起炒制。罗汉果的脆爽口感和清淡的味道，可以为菜肴增添一份特别的口感。
4. 制罐头：将罗汉果切块后，可以腌制或糖渍，制成罗汉果罐头。这样可以延长罗汉果的保存时间，方便随时食用。
无论采用哪种吃法，罗汉果都富含纤维、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。但是因为罗汉果有一定的凉性，所以凉血质的人慎食为佳，同时过量食用也不宜。