越南巴沙鱼是一种淡水鱼，常被人们误称为"越南鲈鱼"，而实际上它与鲈鱼没有任何关系。越南巴沙鱼具有快速生长和适应性强的特点，因此在全球范围内广泛饲养。一些人认为越南巴沙鱼的肉质柔嫩，味道鲜美，适合炒、煎、烤等多种烹饪方式。
越南巴沙鱼（Pangasius）是一种淡水鱼，常被人们误称为"越南鲈鱼"，而实际上它与鲈鱼没有任何关系。越南巴沙鱼具有快速生长和适应性强的特点，因此在全球范围内广泛饲养。
尽管越南巴沙鱼具有一定的经济和食用价值，但是也存在一些潜在的危害：
1. 环境污染：大规模养殖越南巴沙鱼往往需要大量饲料，因此会导致水体中的氮磷等营养物质过多，引发水体富营养化，导致水质恶化、藻类过度生长等环境问题。
2. 使用化学药物：为了控制病害和保持良好的生长状态，养殖者经常使用抗生素、激素、漂白剂等化学药物，这些药物不仅可能在鱼体内残留，也会进入水体中对周围环境造成污染。
3. 健康问题：由于养殖条件不一致，以及过度密集饲养等原因，越南巴沙鱼可能存在寄生虫、细菌等病原体，对人体健康带来一定的威胁。
至于越南巴沙鱼是否好吃，这是一个主观问题。一些人认为越南巴沙鱼的肉质柔嫩，味道鲜美，适合炒、煎、烤等多种烹饪方式。然而，其他人则认为其肉质较为松散，缺乏口感。所以，是否好吃还应该根据个人的口味和喜好来判断。