鲷鱼和巴沙鱼是两种不同的鱼类，它们有以下区别：1.学名不同：鲷鱼的学名为Pagrusmajor，巴沙鱼的学名为Latescalcarifer。至于鲷鱼和巴沙鱼哪个更好吃，这主要是个人口味的偏好问题，每个人可能会有不同的喜好。
鲷鱼和巴沙鱼是两种不同的鱼类，它们有以下区别：
1. 学名不同：鲷鱼的学名为Pagrus major，巴沙鱼的学名为Lates calcarifer。
2. 外观和身形：鲷鱼的身体呈红色或橙红色，呈半椭圆形；巴沙鱼的身体呈银白色，身形较长。
3. 生长环境：鲷鱼主要分布于亚洲东南沿海和日本海一带，栖息在浅海或半咸淡水的地区；巴沙鱼则主要分布于亚洲东南部和澳大利亚北部的河流、湖泊和沿海水域。
4. 营养价值和口感：两种鱼在营养价值上没有明显差异，但鲷鱼的肉质较嫩滑，适合多种烹饪方式；巴沙鱼的肉质较结实，有一定的嚼劲。
至于鲷鱼和巴沙鱼哪个更好吃，这主要是个人口味的偏好问题，每个人可能会有不同的喜好。