菊蒿植株矮小，茎干细直，叶卵圆形或苞叶形。菊蒿的原產地是中國，目前在亞洲和世界各地广泛栽培。菊蒿富含維生素A、維生素C、鈣、鐵等營養成分，具有清熱解毒、健脾和胃、利尿等功效。炒菜時，菊蒿的嫩葉可以與其他蔬菜一起炒，味道鮮美，營養豐富。湯品中加入菊蒿可以增加鮮美的口感，有助於滋補和養顏美容。涼拌菜則可將菊蒿切碎後加入醬汁中拌勻，口感爽脆，非常適合夏天的消暑食用。
菊蒿（菊葉）是一種常見的蔬菜，屬於菊科。它的葉子呈心形或三角形，外觀類似於菊花的葉子，因此得名。菊蒿植株矮小，茎干细直，叶卵圆形或苞叶形。颜色常绿，嫩叶柔软，气味芳香。
菊蒿的原產地是中國，目前在亞洲和世界各地广泛栽培。它是一種耐寒的蔬菜，適合在春秋兩季種植。菊蒿富含維生素A、維生素C、鈣、鐵等營養成分，具有清熱解毒、健脾和胃、利尿等功效。
菊蒿可以用來做炒菜、湯品、涼拌菜等多種料理。炒菜時，菊蒿的嫩葉可以與其他蔬菜一起炒，味道鮮美，營養豐富。湯品中加入菊蒿可以增加鮮美的口感，有助於滋補和養顏美容。涼拌菜則可將菊蒿切碎後加入醬汁中拌勻，口感爽脆，非常適合夏天的消暑食用。
總的來說，菊蒿是一種非常健康且美味的蔬菜，具有豐富的營養價值和多種烹飪用途。