网胃位于牛的胃的第二个位置，牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃、书胃和瘦肉胃。牛的网胃主要用于储存和软化粗纤维的食物。网胃内有一种特殊的微生物群落，它们能分解纤维素，并将其转化为可供牛体利用的细菌蛋白质和挥发性脂肪酸。牛通过不断地将食物吞咽后反刍，细菌在网胃中进行发酵作用，将粗纤维的食物分解为易于消化的物质，然后再次吞咽下去。这一过程被称为反刍，通过网胃的作用可以帮助牛充分消化植物纤维，获取营养。
网胃位于牛的胃的第二个位置，牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃、书胃和瘦肉胃。
牛的网胃主要用于储存和软化粗纤维的食物。网胃内有一种特殊的微生物群落，它们能分解纤维素，并将其转化为可供牛体利用的细菌蛋白质和挥发性脂肪酸。牛通过不断地将食物吞咽后反刍，细菌在网胃中进行发酵作用，将粗纤维的食物分解为易于消化的物质，然后再次吞咽下去。这一过程被称为反刍，通过网胃的作用可以帮助牛充分消化植物纤维，获取营养。