总的来说，适量食用新鲜、煮熟的河虾对于大部分人群而言是有益的。
河虾是一种富含营养的食物，其营养价值和功效如下：
1. 富含蛋白质：河虾富含高质量的蛋白质，有助于维持身体组织和肌肉的生长和修复。
2. 低脂肪和低热量：相比其他肉类，河虾脂肪含量较低，热量也较低，有助于控制体重。
3. 富含维生素：河虾含有丰富的维生素B12和维生素E，维生素B12有助于神经系统的正常功能，维生素E具有抗氧化作用。
4. 丰富的矿物质：河虾富含磷、铁、锌等矿物质，有助于骨骼健康、血红素合成和免疫系统的正常功能。
5. 促进血液循环：河虾富含Omega-3脂肪酸，有助于促进血液循环，降低心血管疾病的风险。
6. 改善皮肤健康：河虾中的维生素E和锌对皮肤有益，可以促进皮肤的修复和保护。
然而，对于某些人群来说，河虾可能不适宜或需谨慎食用：
1. 高胆固醇和高尿酸血症：由于河虾含有一定量的胆固醇和嘌呤，高血脂和高尿酸血症的人要注意控制摄入量。
2. 过敏体质：河虾可能引起过敏反应，对于有虾类过敏的人群应避免食用。
3. 肠胃问题：河虾可能引起肠胃不适或过敏性反应，对于肠胃敏感的人需谨慎食用。
4. 排毒不良：河虾可能含有一些重金属或残留物，对于排毒功能较差的人群，应注意选择新鲜、健康的河虾食用。
总的来说，适量食用新鲜、煮熟的河虾对于大部分人群而言是有益的。但对于有相关健康问题的人，应咨询医生或营养师了解个人情况后再作决定。