吉林的气候适宜猪的生长发育，猪肉需求量也较大。吉林的草原资源较为丰富，适合放牧养殖。牛是耐寒性强的动物，适应吉林的气候条件。鸡肉和蛋的需求量大，养鸡是吉林的重要养殖业。
猪、牛、羊、鸡等动物在吉林养殖是可行的，下面是这些动物的特点：
1. 猪：猪是吉林地区重要的畜禽养殖品种之一。吉林的气候适宜猪的生长发育，猪肉需求量也较大。猪的繁殖力强，生长速度快，适应性强，食欲好。但对环境要求较高，需要保持良好的饲养条件。
2. 牛：吉林地区是重要的牛肉生产基地。吉林的草原资源较为丰富，适合放牧养殖。牛是耐寒性强的动物，适应吉林的气候条件。牛的繁殖力较强，适合进行肉用和奶牛养殖。
3. 羊：吉林地区适合羊的养殖，尤其是山区。羊对寒冷的适应能力较强，对饲料的适应性也高。羊肉消费需求稳定，且价格较高，适合养殖羊类。
4. 鸡：鸡在吉林地区广泛养殖，包括肉鸡和蛋鸡。吉林的农田资源丰富，适合养殖饲料作物。鸡的繁殖能力强，对饲料的适应性也好。鸡肉和蛋的需求量大，养鸡是吉林的重要养殖业。
5. 梅花鹿：虽然吉林地区有山区适合梅花鹿的养殖，但梅花鹿并非传统的畜禽养殖品种。梅花鹿属于珍稀野生动物，对环境、饲料的要求较高，养殖难度较大，需要专业的养殖经验和合法的养殖许可。
需要注意的是，养殖以上动物需要满足法律法规、环境和市场需求等方面的要求，养殖者应做好相关调研和养殖计划，确保养殖的可行性和盈利能力。