需要注意的是，黑葡萄干虽然营养丰富，但也是高能量食物，摄入量应适度，否则容易造成体重增加。
黑葡萄干是普通葡萄晾干而成的，它具有以下的功效与作用：
1. 提高免疫力：黑葡萄干富含维生素C和多种抗氧化剂，可以帮助提高人体免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他常见疾病。
2. 补充能量：黑葡萄干中富含葡萄糖和果糖，提供快速的能量补充，尤其适合体力劳动者、学生和运动员。
3. 改善消化系统：黑葡萄干富含纤维，可以促进肠道蠕动，排除体内毒素，预防便秘和其他消化问题。
4. 促进心血管健康：黑葡萄干中的多酚物质有助于降低胆固醇和血压，预防心血管疾病，并提供心脏健康所需的营养物质。
5. 保护视力：黑葡萄干中含有丰富的维生素A、维生素C和类胡萝卜素，对保护视网膜和眼睛健康非常有益。
6. 促进肝脏功能：黑葡萄干被认为有助于排出体内的毒素，促进肝脏功能。
7. 缓解焦虑和压力：黑葡萄干中含有补充神经递质所需的过氧化物酶，有助于缓解焦虑和压力。
需要注意的是，黑葡萄干虽然营养丰富，但也是高能量食物，摄入量应适度，否则容易造成体重增加。另外，个别人群如糖尿病患者或者对乳糖不耐受的人应特别注意食用。最好在医生或营养师的指导下食用。