石膏绿豆粥是一道清热解毒的汤品，可以帮助清除体内的湿气和热气。石膏绿豆粥可以适量加水煮稀一些，喝汤浓度根据个人口味来调节。
石膏绿豆粥（石膏绿豆汤）是一道清热解毒的汤品，可以帮助清除体内的湿气和热气。以下是制作石膏绿豆粥（石膏绿豆汤）的做法：
材料：
- 绿豆：100克
- 石膏：适量
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 首先将绿豆浸泡在水中，泡约1小时，然后用清水冲洗几次，将豆蒂去除。
2. 把石膏用一点水浸泡20分钟，然后用清水冲洗干净。
3. 取一个炖锅，加入适量的水，然后将绿豆倒入炖锅中。
4. 把石膏放入研磨成细粉，然后加入炖锅中。
5. 将炖锅置于火上，用大火煮沸后转小火煮约30分钟，直到绿豆变软烂。
6. 在煮的过程中不断搅拌，防止绿豆粘锅。
7. 最后加入适量的冰糖，继续煮2-3分钟，至冰糖完全溶解。
8. 关火，待石膏绿豆粥冷却后即可食用。
石膏绿豆粥（石膏绿豆汤）可以适量加水煮稀一些，喝汤浓度根据个人口味来调节。此汤具有清热解毒、消暑清肺的功效，适合夏天食用。