刺芫荽，又称刺嫩芫荽，是芫荽的一个品种。虽然刺芫荽具有很多好处，但是对于个别人来说可能会引起过敏反应，如果有过敏史或者不确定是否过敏，建议先进行小量试吃，并在医生或专业人士的指导下食用。
刺芫荽，又称刺嫩芫荽，是芫荽的一个品种。它是一种常见的野菜，通常用于烹饪中作为调味料。以下是刺芫荽的一些功效与作用：
1. 健胃消食：刺芫荽具有促进胃液分泌和增加食欲的作用，能够帮助消化食物，缓解胃部不适。
2. 排毒养颜：刺芫荽富含维生素C和抗氧化物质，具有清除体内自由基的作用，帮助排除体内毒素，促进肌肤的新陈代谢，保持肌肤的健康和光泽。
3. 抗菌消炎：刺芫荽中的挥发油和黄酮类物质具有抗菌和消炎作用，可以缓解皮肤炎症和浅表感染。
4. 补血养血：刺芫荽中富含铁质和维生素B12等成分，可以帮助补充体内的铁元素，促进红细胞的生成，对贫血有一定的辅助作用。
5. 缓解便秘：刺芫荽中的纤维素可以增加肠道蠕动，促进消化道的排泄功能，有助于缓解便秘问题。
虽然刺芫荽具有很多好处，但是对于个别人来说可能会引起过敏反应，如果有过敏史或者不确定是否过敏，建议先进行小量试吃，并在医生或专业人士的指导下食用。