酱牛肉通常使用的酱是酱油,可以选择普通酱油或者生抽酱油。另外,一些食谱也会加入其他调味料如花椒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱等,以增添口味。 酱牛肉通常使用的酱是酱油,可以选择普通酱油或者生抽酱油。另外,一些食谱也会加入其他调味料如花椒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱等,以增添口味。